Hackfleisch-Pfannengericht
Zutaten:
1 EL Butterschmalz
500 g Rinderhackfleisch
Etwas Sesamöl
3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, in Federn geschnitten
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
300 g Zuckerschoten
1 EL Maisstärke in 50 ml kaltem Wasser
2 EL Austernsauce
Etwas Wasser
3 EL Sojasauce
2 EL Reiswein
1 EL Zucker
Frische Frühlingszwiebel, gehackt
200 g Babyspinat
Zubereitung:
1 EL.Butterschmalz in den bräter geben dann das Hackfleisch gut anbraten.
die in scheiben geschnittenen Knoblchzehen mit Anbraten,sowie die Zwiebeln.
jetzt nach und nach Karotten,Paprik,und Zuckerschoten dazu.Ein El.Maisstärke
mit kaltem Wasser einrühren,Austernsauce.Sojasoce,und Reiswein.Ein EL.Zucker
alles immer wieder gut untermischen.Jetzt zum Ende Frühlingzwiebel, und den
Babyspinat.
sehr gut passt Reis oder Nudeln dazu.